閉

閉

これフカボリしてほしい

リクエストする

閉

2016年08月24日

ゆでるのはもう古い!簡単ゆで卵の作り方

  • 265572

出典: 味博士の研究所

みんな大好きゆで卵


 外側を覆う硬い殻をペリペリとはがしていくとあらわれる、つるりんとした白いアナタ。マヨネーズをたっぷりつけて一口ほおばると・・・・まさに至福!!

 みんな大好き魅惑の食べ物、ゆで卵。卵サラダにしてもよし、めんつゆで作っただし汁に浸けておいて味付け卵にしてもよし、それをラーメンにトッピングしてもよし。夕飯のメインに、朝食に。そして小腹がすいたときのおやつにも。まさにパーフェクト!しかも食べ応えがあるのに安い!庶民の味方のゆで卵!

ゆで卵の作り方といえば、『卵をゆでる』だけど・・・


 ところで、ゆで卵ってどうやって作りますか?

 「おいおい、こいつ、何を言ってるんだよ。ゆで卵の作り方は水からゆでるに決まっているじゃないか。」という声が聞こえてきそうですが…。

 その作り方、もう古いですよ!
 これからのゆで卵は、『ゆでないゆで卵』の時代なのです。

簡単!驚き!『ゆでないゆで卵』の作り方


 それでは、気になる『ゆでないゆで卵』の作り方をご紹介していきます。

 1. 卵が入る大きさの鍋と、その鍋にぴったりしまる鍋蓋を用意します。鍋蓋に空気穴が空いているものはダメですよ。あくまでぴったりしまる蓋です。
 2. 鍋に卵2個と水40ccをいれ、蓋をして中火に6分かける。
 3. 蓋をしたまま4分蒸らす。
 4. 蒸らし終わった卵を、殻が剥きやすくなるように氷水でしばらく冷やしたらできあがり。

 なんて簡単!この『ゆでないゆで卵』の何がいいってお湯を沸かさなくていいところですね。その分ゆで卵を作る時間が半分になるので、忙しい現代人にはぴったりの作り方ではないでしょうか。まさに画期的!

この『ゆでないゆで卵』実は・・・


 ただし、この「ゆでないゆで卵」はたまに失敗するんです。


 失敗すると加熱している途中で卵にヒビが入って、白身がエイリアンみたいにムニューっとでてきます。エイリアンゆで卵の誕生の瞬間です。

 「私はゆで卵の美しさにこだわってるの!」というかたにはおすすめできませんが、「エイリアンみたいでも簡単でおいしければそれでよし」というかたには自信をもっておすすめしたいと思います。

 ところで、気づいちゃいましたか?この作り方が『ゆで卵』ではなくて『蒸し卵』なんじゃないかってことに。そんな『ゆでないゆで卵=蒸し卵』でも気にしないわ。という心の広いかた、新しい時代のゆで卵にぜひトライしてみてくださいね。


Adsby Google
Adsby Google

あわせて読みたい

AV業界「ファン感謝祭」熱気むんむん 強要問題への取り組みは…
AV業界「ファン感謝祭」熱気むんむん 強要問題への取り組みは…
永谷園のお茶づけ『名画カード』復活 19年...
永谷園のお茶づけ『名画カード』復活 19年...
CGダンスの動き、ここまでリアルに…東映アニメ「ポッピンQ」の実力
CGダンスの動き、ここまでリアルに…東映アニメ「ポッピンQ」の実力
PR
ボブ・ディランの何がノーベル賞なのか? 中川五郎×萩原健太対談
ボブ・ディランの何がノーベル賞なのか? 中川五郎×萩原健太対談
NEW PR
今夜も母の世話…優しくしたいのに 「涙を誘...
今夜も母の世話…優しくしたいのに 「涙を誘...
「WELQでガン調べて愕然…」 看病で社長引退、南場会長が語った言葉
「WELQでガン調べて愕然…」 看病で社長引退、南場会長が語った言葉
ペン不要!答えたくなるアンケート用紙 採...
ペン不要!答えたくなるアンケート用紙 採...
鉄拳さん「昔、警察のお世話に」 漫画で描いた「暗い過去」感動呼ぶ
鉄拳さん「昔、警察のお世話に」 漫画で描いた「暗い過去」感動呼ぶ
『私の普通とあなたの普通は違う』 愛知県の人権啓発ポスターが秀逸
『私の普通とあなたの普通は違う』 愛知県の人権啓発ポスターが秀逸
地味にすごい飯テロ、土井善晴先生の「塩む...
地味にすごい飯テロ、土井善晴先生の「塩む...
伝統芸なのにインパクトありすぎ! 名古屋...
伝統芸なのにインパクトありすぎ! 名古屋...
メルセデス・ベンツの特製ラーメン 六本木...
メルセデス・ベンツの特製ラーメン 六本木...

人気

もっと見る