閉

閉

これフカボリしてほしい

リクエストする

閉

2016年08月24日

ゆでるのはもう古い!簡単ゆで卵の作り方

  • 387300

出典: 味博士の研究所

みんな大好きゆで卵


 外側を覆う硬い殻をペリペリとはがしていくとあらわれる、つるりんとした白いアナタ。マヨネーズをたっぷりつけて一口ほおばると・・・・まさに至福!!

 みんな大好き魅惑の食べ物、ゆで卵。卵サラダにしてもよし、めんつゆで作っただし汁に浸けておいて味付け卵にしてもよし、それをラーメンにトッピングしてもよし。夕飯のメインに、朝食に。そして小腹がすいたときのおやつにも。まさにパーフェクト!しかも食べ応えがあるのに安い!庶民の味方のゆで卵!

ゆで卵の作り方といえば、『卵をゆでる』だけど・・・


 ところで、ゆで卵ってどうやって作りますか?

 「おいおい、こいつ、何を言ってるんだよ。ゆで卵の作り方は水からゆでるに決まっているじゃないか。」という声が聞こえてきそうですが…。

 その作り方、もう古いですよ!
 これからのゆで卵は、『ゆでないゆで卵』の時代なのです。

簡単!驚き!『ゆでないゆで卵』の作り方


 それでは、気になる『ゆでないゆで卵』の作り方をご紹介していきます。

 1. 卵が入る大きさの鍋と、その鍋にぴったりしまる鍋蓋を用意します。鍋蓋に空気穴が空いているものはダメですよ。あくまでぴったりしまる蓋です。
 2. 鍋に卵2個と水40ccをいれ、蓋をして中火に6分かける。
 3. 蓋をしたまま4分蒸らす。
 4. 蒸らし終わった卵を、殻が剥きやすくなるように氷水でしばらく冷やしたらできあがり。

 なんて簡単!この『ゆでないゆで卵』の何がいいってお湯を沸かさなくていいところですね。その分ゆで卵を作る時間が半分になるので、忙しい現代人にはぴったりの作り方ではないでしょうか。まさに画期的!

この『ゆでないゆで卵』実は・・・


 ただし、この「ゆでないゆで卵」はたまに失敗するんです。


 失敗すると加熱している途中で卵にヒビが入って、白身がエイリアンみたいにムニューっとでてきます。エイリアンゆで卵の誕生の瞬間です。

 「私はゆで卵の美しさにこだわってるの!」というかたにはおすすめできませんが、「エイリアンみたいでも簡単でおいしければそれでよし」というかたには自信をもっておすすめしたいと思います。

 ところで、気づいちゃいましたか?この作り方が『ゆで卵』ではなくて『蒸し卵』なんじゃないかってことに。そんな『ゆでないゆで卵=蒸し卵』でも気にしないわ。という心の広いかた、新しい時代のゆで卵にぜひトライしてみてくださいね。


あわせて読みたい

「万引き」公開は当然?行き過ぎ? 〝30秒で泣ける漫画〟の作者が描く
「万引き」公開は当然?行き過ぎ? 〝30秒で泣ける漫画〟の作者が描く
グリコが開発した、この白い粉のすごい正体って…?
グリコが開発した、この白い粉のすごい正体って…?
PR
SNSでよく見る「OM TELOLET OM」の意味は?
SNSでよく見る「OM TELOLET OM」の意味は?
Q&A
空港で「チケット譲ってください」というアナウンス。なんで?
空港で「チケット譲ってください」というアナウンス。なんで?
Q&A
暗記に「赤シート」、もう時代遅れ? スマホで代用できる商品話題に
暗記に「赤シート」、もう時代遅れ? スマホで代用できる商品話題に
首吊り続けて20年 首くくり栲象を駆り立てるもの「毎日5回はやる」
首吊り続けて20年 首くくり栲象を駆り立てるもの「毎日5回はやる」
のら猫が飛び蹴り?正拳突き? 話題の写真、撮影の「秘密道具」は…
のら猫が飛び蹴り?正拳突き? 話題の写真、撮影の「秘密道具」は…
のんさんが惚れた「おなら」 人生の楽しみ方を知った映画とは?
のんさんが惚れた「おなら」 人生の楽しみ方を知った映画とは?
PR
「ちゃんと叱ればいいのに…」が一転、母になって初めて分かったこと
「ちゃんと叱ればいいのに…」が一転、母になって初めて分かったこと
LEGOカタログ、「男の子・女の子」で分けない訳 担当者に聞きました
LEGOカタログ、「男の子・女の子」で分けない訳 担当者に聞きました
伊勢丹バイヤーを動かした一人の主婦の熱意...
伊勢丹バイヤーを動かした一人の主婦の熱意...
「人食いバクテリア」経験者が語る壮絶体験記 「秒で多臓器不全」
「人食いバクテリア」経験者が語る壮絶体験記 「秒で多臓器不全」

人気

もっと見る