閉

閉

これフカボリしてほしい

リクエストする

閉

2014年07月31日

すき家、労働環境改善へ きょう午後に記者会見

  • 754

人手不足と労働環境は、どう改善されるのか?

人手不足と労働環境は、どう改善されるのか?

出典: 朝日新聞

 牛丼チェーン「すき家」を経営するゼンショーホールディングスは31日午後、すき家の労働環境改善に関する記者会見を開く。

すき家の店舗。神戸市内

すき家の店舗。神戸市内

出典: 朝日新聞

 すき家の労働環境について社外の弁護士らがチェックし、改善策を提言する「第三者委員会」が報告書を経営陣に提出する予定。
 これを受けて、小川賢太郎社長ら経営陣は調査報告書を開示したうえで、夕方から都内で記者会見する。

ゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長

ゼンショーホールディングスの小川賢太郎社長

出典: 朝日新聞

 すき家では4月、人手不足のため休業する店舗が一時、約120店に上った。原因の一つとされているのが、「ワンオペ」と言われるアルバイトの1人勤務。
接客、調理から清掃、ドライブスルー、在庫や金銭管理、翌日の仕込みまで、すべて1人でこなす激務だ。

 「もう限界」「疲れた」「俺は今月で辞めるって伝えたよ」「まじで同時退職しようぜ」・・・。ネット上では厳しい労働環境に対する批判が広がった。

「店員不足のため閉店中」と掲げる店舗=4月上旬、都内の「すき家」

「店員不足のため閉店中」と掲げる店舗=4月上旬、都内の「すき家」

出典:朝日新聞デジタル:熱い牛丼論壇 ネットの祭りか、新・社会運動か 「同時退職しようぜ」書き込み発端

 ゼンショーはこうした事態を改善するため、4月に次のような文書を公表していた。 

「すき家」では、従業員にとってより働きやすい店舗環境の整備がお客様へのサービスをより向上させると考え、店舗の労働環境改善を経営の最重要課題に設定し、4 月 17 日に以下の施策の実施を決定しました。
 1.より風通しのよい店舗経営体制の確立に向けた「すき家」の地域分社化
 2.労働環境改善に関して会社への提言を行う第三者委員会の設置

出典:すき家の公式HP

 この第三者委員会のメンバーは、以下の3人。

委員長 久保利 英明氏 (弁護士、日比谷パーク法律事務所代表)
委員 國廣 正氏 (弁護士、国広総合法律事務所パートナー)
委員 村松 邦子氏 (一般社団法人経営倫理実践研究センター 主任研究員)

 第三者委がどのような改善策を提言するのか、そして経営陣がどう受け止めて具体策を打ち出すのか、注目される。

人手不足などで、5月には東京都世田谷区と福島県南相馬市の店舗で深夜時給が1500円に。写真は南相馬の「すき家原町店」。高田寛撮影

人手不足などで、5月には東京都世田谷区と福島県南相馬市の店舗で深夜時給が1500円に。写真は南相馬の「すき家原町店」。高田寛撮影

出典:朝日新聞デジタル



Adsby Google
Adsby Google

あわせて読みたい

新潟県知事になる米山氏とは?
新潟県知事になる米山氏とは?
Q&A
巫女の衣装はモンベル製? 「ゑびす娘」の袖にロゴマーク、理由は…
巫女の衣装はモンベル製? 「ゑびす娘」の袖にロゴマーク、理由は…
「石原さとみの香り」を現実化! 4D映画、...
「石原さとみの香り」を現実化! 4D映画、...
物は言いよう! カステラの「きれはし」、素敵な言い換えに共感の声
物は言いよう! カステラの「きれはし」、素敵な言い換えに共感の声
キューバにあって、日本にないもの 「フィデルおじさん」の〝遺産〟
キューバにあって、日本にないもの 「フィデルおじさん」の〝遺産〟
学校の授業でダンスやるのダサくない? 有...
学校の授業でダンスやるのダサくない? 有...
まとめ記事、中小サイトも次々停止 記事のチェック、重い負担に
まとめ記事、中小サイトも次々停止 記事のチェック、重い負担に
龍角散、ドーピング騒動で「神対応」 発信源の選手に見せた気遣い
龍角散、ドーピング騒動で「神対応」 発信源の選手に見せた気遣い
ポール・マッカートニー来日 伝説のステージをお見逃しなく!
ポール・マッカートニー来日 伝説のステージをお見逃しなく!
PR
線路が燃えてる? いえ「融雪カンテラ」です 阪急電鉄の投稿に反響
線路が燃えてる? いえ「融雪カンテラ」です 阪急電鉄の投稿に反響
ヒット連発の医師作家・知念実希人さん 執筆中はまるでボクサー
ヒット連発の医師作家・知念実希人さん 執筆中はまるでボクサー
PR
「きのこ・たけのこ論争」にオセロで白黒を! 異例の企画に明治は…
「きのこ・たけのこ論争」にオセロで白黒を! 異例の企画に明治は…

人気

もっと見る